육미제당 창업 비용 매장 오픈 계획 대표 메뉴 대장갈비 프렌치랙 재료

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2024. 9. 10. 11:06

육미제당

안녕하세요! 오늘은 최근에 다녀온 육미제당 평택통복점에 대해 소개해드릴게요. 육미제당은 무한리필 고깃집으로, 다양한 고기와 사이드 메뉴를 마음껏 즐길 수 있는 곳이에요.

저는 6월 5일에 방문했는데, 오픈 첫날이라 그런지 대기팀이 무려 22팀이나 있었어요. 다행히 캐치테이블 시스템 덕분에 집에서 대기하다가 순서가 다가오면 매장으로 갈 수 있었어요. 매장 내부는 깔끔하고 넓어서 쾌적하게 식사할 수 있었답니다.

육미제당의 대표 메뉴는 텍사스 대장갈비와 양념 대장갈비인데요, 저는 개인적으로 양념 대장갈비가 더 맛있었어요. 은은하게 매콤한 맛이 입맛을 돋우더라고요. 또한, 프렌치랙, 삼겹살, 수제 양념구이, 숯불 닭갈비 등 다양한 고기를 즐길 수 있어요. 고기 외에도 치킨, 피자, 떡볶이 등 다양한 사이드 메뉴가 준비되어 있어서 고기와 함께 먹기 좋았어요.

가격은 성인 기준 19,900원으로, 무한리필 고깃집 치고는 합리적인 편이에요. 평일에는 2시간, 주말 및 공휴일에는 100분으로 이용 시간이 제한되어 있으니 참고하세요. 주차 공간도 넉넉해서 편리하게 이용할 수 있었어요.

육미제당 대장갈비

육미제당의 대표 메뉴인 대장갈비에 대해 소개해드릴게요. 육미제당의 대장갈비는 세 가지 맛으로 즐길 수 있는데요, 각각의 맛이 독특하고 매력적이에요.

먼저, 텍사스 대장갈비는 토마토, 발효식초, 콘시럽, 건포도, 오렌지, 로즈마리, 마늘, 양파 등 다양한 재료가 첨가된 소스로 시즈닝 되어 있어요. 후추가 가득 뿌려져 있어 텍사스 전통 바비큐의 풍미를 느낄 수 있답니다. 이 맛은 특히 고기의 풍미와 식감을 잘 살려줘서 인기가 많아요.

다음으로, 양념 대장갈비는 한국 전통의 매콤한 맛을 살린 바비큐로, 마라가 살짝 첨가되어 있어 거부감 없는 매콤함을 느낄 수 있어요. 달콤하면서도 짭짤한 양념이 고기에 잘 배어 있어 입맛을 돋우는데 최고예요.

마지막으로, 소금구이 대장갈비는 담백한 맛을 좋아하는 분들에게 추천드려요. 기본 시즈닝이 되어 있지만, 다양한 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있답니다. 특히 양꼬치 소스(쯔란)에 찍어 먹으면 별미예요.

육미제당 무한리필 시스템

육미제당의 무한리필 시스템에 대해 자세히 설명해드릴게요. 육미제당은 다양한 고기와 사이드 메뉴를 무한으로 즐길 수 있는 곳으로, 그 시스템이 매우 효율적이에요.

먼저, 입장 시 기본 요금을 지불하면 무한리필 이용이 가능합니다. 성인 기준으로 19,900원이며, 어린이와 청소년은 할인된 가격으로 이용할 수 있어요. 입장 후에는 테이블에 준비된 불판을 이용해 직접 고기를 구워 먹을 수 있습니다. 고기는 셀프바에서 원하는 만큼 가져올 수 있으며, 대장갈비, 프렌치랙, 삼겹살, 숯불 닭갈비 등 다양한 종류가 준비되어 있어요.

셀프바에는 고기뿐만 아니라 다양한 사이드 메뉴도 준비되어 있어요. 떡볶이, 치킨, 피자, 튀김 등 다양한 음식을 함께 즐길 수 있습니다. 또한, 쌈채소, 소스, 밑반찬 등도 셀프바에서 자유롭게 가져다 먹을 수 있어요.

웨이팅 시스템도 잘 갖춰져 있어, 캐치테이블 앱을 통해 원격으로 대기 순번을 확인할 수 있습니다. 이를 통해 매장에서 오래 기다리지 않고 편리하게 입장할 수 있어요. 주차 공간도 넉넉하게 마련되어 있어, 차량을 이용하는 고객들도 편리하게 방문할 수 있습니다.

육미제당 프렌치랙 재료

육미제당의 인기 메뉴 중 하나인 프렌치랙에 대해 소개해드릴게요. 프렌치랙은 돼지고기의 갈비 부위를 사용하여 만든 요리로, 고급스러운 맛과 비주얼로 많은 사랑을 받고 있어요.

육미제당의 프렌치랙은 신선한 돼지고기 갈비를 사용해 만드는데, 고기의 질기고 맛없는 부분을 제거하고 손질하여 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑합니다. 기본적으로 소금과 후추로 간을 하고, 다양한 허브와 향신료를 사용해 풍미를 더해요. 특히, 로즈마리와 타임 같은 허브가 고기의 맛을 한층 더 끌어올려줍니다.

프렌치랙은 숯불에 구워져 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 유지합니다. 고기의 육즙이 살아있어 한 입 베어 물면 입안 가득 고소한 맛이 퍼져요. 또한, 다양한 소스와 함께 제공되어 취향에 맞게 즐길 수 있습니다. 대표적으로는 바비큐 소스, 머스타드 소스, 그리고 매콤한 칠리 소스 등이 있어요.

육미제당 매장 오픈 계획

육미제당의 매장 오픈 계획에 대해 소개해드릴게요. 육미제당은 최근 빠르게 성장하고 있는 무한리필 고깃집 브랜드로, 전국적으로 매장을 확장하고 있어요.

가장 최근에는 2024년 9월 4일에 부산온천점을 오픈했어요. 이 매장은 미남역 14번 출구에서 도보로 5분 거리에 위치해 있어 접근성이 좋아요. 부산온천점은 다양한 고기와 사이드 메뉴를 무한리필로 즐길 수 있는 곳으로, 오픈 첫날부터 많은 손님들이 방문해 대기줄이 길었다고 해요.

또한, 2024년 5월 24일에는 서울 장한평역점이 오픈했어요. 이 매장은 5호선 장한평역 2번 출구에서 도보로 2분 거리에 위치해 있어 매우 편리합니다. 장한평역점 역시 다양한 고기와 사이드 메뉴를 무한리필로 제공하며, 오픈 첫 달에 매출 2억 3천만 원을 기록하는 등 큰 인기를 끌고 있어요.

육미제당은 앞으로도 전국적으로 매장을 계속해서 확장할 계획이에요. 수도권뿐만 아니라 내포신도시, 전주서신, 춘천퇴계 등 다양한 지역에서 매장 오픈을 준비 중이라고 해요. 특히, SNS에서 이슈가 되면서 매장 오픈 요청이 많아져 빠르게 확장하고 있다고 합니다.